Овечья брындзя может похвастаться многовековой историей, ибо изготавливают ее жители Карпатских гор.
До конца года в Украине будет зарегистрирован первый продукт питания с защищенным географическим указанием — гуцульская овечья брындзя. Этот вид сыра, который изготавливают овцеводы Карпат, получит марку, подтверждающую его высокое качество, многовековую традицию производства и связь с территорией, где его изготавливают. Коньяк, шампанское, пармезан… это тоже продукты с защищенным географическим указанием. Украинские продукты — не хуже.
Об этом пишет ZN.UA. По его словам, овечья брындзя может похвастаться многовековой историей, ибо изготавливают ее жители Карпатских гор — в Польше, Румынии, Словакии и в трех областях Украины: Закарпатской, Ивано-Франковской и Черновицкой — еще с XIV в. У гуцулов она считается более выдержанной, острой, и поэтому более вкусной.
До конца года в Украине будет зарегистрирован первый продукт питания с защищенным географическим указанием — гуцульская овечья брындзя. Этот вид сыра, который изготавливают овцеводы Карпат, получит марку, подтверждающую его высокое качество, многовековую традицию производства и связь с территорией, где его изготавливают. Коньяк, шампанское, пармезан… это тоже продукты с защищенным географическим указанием. Украинские продукты — не хуже.
Об этом пишет ZN.UA. По его словам, овечья брындзя может похвастаться многовековой историей, ибо изготавливают ее жители Карпатских гор — в Польше, Румынии, Словакии и в трех областях Украины: Закарпатской, Ивано-Франковской и Черновицкой — еще с XIV в. У гуцулов она считается более выдержанной, острой, и поэтому более вкусной.
